農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀之科技方便了我們的生活
食品安全問(wèn)題一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。近年來(lái),不時(shí)發(fā)生食品安全事故,這成為制約食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素之一。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高和生活質(zhì)量的提升,對(duì)食品安全性的重視越來(lái)越高。人們不僅希望能夠吃飽,更希望吃得好。然而,現(xiàn)實(shí)卻讓人們無(wú)法放心。這些食品企業(yè)為了賺錢(qián),竟然不顧消費(fèi)者的健康,使用劣質(zhì)原料生產(chǎn)食品,這種行為實(shí)在太可惡了!我們應(yīng)該警惕這些企業(yè)的不良行為,同時(shí)也應(yīng)該增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),避免因?yàn)樨潏D便宜而吃下不安全的食品。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,你知道它的重要性嗎?現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,農(nóng)藥是保護(hù)農(nóng)作物的必需品,但同時(shí)也對(duì)人類(lèi)的健康構(gòu)成威脅。如何快速檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留,保障人們的健康權(quán)益?今天,我們就來(lái)聊聊這個(gè)話(huà)題。
農(nóng)藥殘留的食品,你敢吃嗎?或許你已經(jīng)吃進(jìn)了毒藥,而且不自知。農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后一段時(shí)間內(nèi)仍殘留在生物體、土壤、水體、大氣等環(huán)境中的微量農(nóng)藥,其中一些會(huì)被植物吸收,最終進(jìn)入人、畜體內(nèi),對(duì)健康造成危害。甲胺磷、氧化樂(lè)果、甲拌磷等高毒、劇毒農(nóng)藥殘留量超標(biāo),不僅可能導(dǎo)致急性中毒事故,長(zhǎng)期食用更可能引起慢性中毒,誘發(fā)疾病,甚至影響下一代。
在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中,可能會(huì)使用多種農(nóng)藥,而這些農(nóng)藥會(huì)殘留在農(nóng)產(chǎn)品中。超標(biāo)的農(nóng)藥殘留會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法需要使用大量的化學(xué)試劑,操作過(guò)程繁瑣、耗時(shí)、耗能,且存在誤差。但現(xiàn)代化的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以通過(guò)先進(jìn)的分析技術(shù),快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留物,大大提高了檢測(cè)效率和準(zhǔn)確性。這種測(cè)定儀可以快速檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留物是否超標(biāo),主要檢測(cè)有機(jī)磷類(lèi)和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留,從而保障人們的健康。
我們不得不說(shuō),農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀現(xiàn)代科技真是方便了我們的生活。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是一種現(xiàn)代化的檢測(cè)設(shè)備,可快速檢測(cè)出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類(lèi)農(nóng)藥殘毒。它可以快速判斷農(nóng)產(chǎn)品是否安全可食用。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的出現(xiàn)不僅解決了人們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的擔(dān)憂(yōu),也為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了便利。
農(nóng)藥殘留測(cè)定儀可以檢測(cè)各類(lèi)蔬菜、水果、肉類(lèi)等食品中的農(nóng)藥殘留,判斷是否達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這樣,消費(fèi)者就可以更加放心地選擇食品,農(nóng)民也可以更好地保護(hù)農(nóng)作物,提高生產(chǎn)效率。
農(nóng)藥殘留檢測(cè),幫助人類(lèi)準(zhǔn)確分辨藥物殘留超標(biāo)的食物,提高了食品安全性。怎么快速的使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀呢
一、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀原理:
在一定條件下,有機(jī)磷和氨基甲酸類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),用分光光度計(jì)測(cè)定410nm下吸光度隨時(shí)間的變化值,計(jì)算出抑制率,通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留??梢詫?shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
檢測(cè)結(jié)果以乙酰膽堿酯酶被抑制程度(抑制率)表示,計(jì)算公式為:抑制率(%)=(ΔAc-ΔAs)/ ΔAc×100%;式中,ΔAc為對(duì)照組3分鐘后與3分鐘前的吸光值之差;ΔA s為樣品組3分鐘后與3分鐘前的吸光值之差。
二、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)對(duì)象:
蔬菜、水果、茶葉、糧食、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品土壤、水質(zhì)等。三、農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑配制:
① 緩沖液:將緩沖液試劑袋中的試劑倒出,溶于500ml 蒸餾水中,溶解、混勻即可。② 底物:往標(biāo)注為底物的瓶中加入10.3ml蒸餾水。2~4C環(huán)境下冷藏保存。
③ 顯色劑:往標(biāo)注為顯示劑的瓶中加入26ml的緩沖液,輕搖使完全溶解。
④ 酶試劑:酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在2~4C環(huán)境條件下冷藏保 存。
PS:以上試劑不使用時(shí),需放在2~4C環(huán)境條件下冷藏保存;使用時(shí),從冰箱取出 ,放置室溫后進(jìn)行檢測(cè)。
四、樣品前處理:
1、盡量保留待檢測(cè)的目標(biāo)物2、盡量去除待檢測(cè)目標(biāo)物以外的干擾雜質(zhì)
3、盡量減少樣品轉(zhuǎn)移的次數(shù)
4、盡量使不同批次的處理過(guò)程及參數(shù)一致,保證平行性
5、由于樣品量大,須每次前處理過(guò)程盡可能做更多的樣品
五、操作方法:
1)空白對(duì)照測(cè)試:取一比色瓶,用相應(yīng)的移液器吸取對(duì)應(yīng)的試劑,并按以下順序依次向比色瓶加 入:
加酶100uL---加2.5mL緩沖液---加顯色劑100uL---搖勻靜止10分鐘---加底 物100uL
將比色瓶搖晃5次左右,倒入比色皿。將比色皿放入指定的通道中,點(diǎn)擊“對(duì) 照”鍵,屏幕顯示對(duì)照數(shù)值。
2)樣品測(cè)試:
稱(chēng)取2.0g樣品(大小1cm見(jiàn)方即可)放入樣品杯中,加入10mL緩沖液后,振蕩提 取2分鐘;過(guò)濾,濾液即為樣品提取液。
取另一比色瓶,用相應(yīng)的移液器吸取對(duì)應(yīng)的試劑,并按以下順序依次向比色瓶 加入:
加酶100uL---加2.5mL提取液---加顯色劑100uL---搖勻靜止10分鐘---加底 物100uL
將比色瓶搖晃5次左右,倒入比色皿。將比色皿放入指定的通道中,點(diǎn)擊“樣 品”鍵,屏幕顯示樣品結(jié)果。
3、注意事項(xiàng)
①加入底物后,應(yīng)迅速混勻,立即測(cè)試。
②若浸提液清澈無(wú)色或顏色較淺,取上清液待測(cè);
若浸提液混濁,離心,取上清液待測(cè);
若浸提液色素干擾嚴(yán)重,可用活性炭脫色,具體方法如下:
將浸提液轉(zhuǎn)移至另一個(gè)三角瓶中,加入0.1~0.5g活性碳(根據(jù)顏色深淺調(diào)整), 水浴70℃加熱5分鐘,取出趁熱過(guò)濾,濾液待測(cè)。
③蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶有影 響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類(lèi)樣品時(shí),可采取整株(體)浸 提,避免次生物物質(zhì)干擾。
④所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害,使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到 皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。
⑤檢測(cè)試劑請(qǐng)務(wù)必在2~4C冰箱保存。
六、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):
1、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003
2、農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)(NY/T 448-2001)
3、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局標(biāo)準(zhǔn)(KJ201710)
七、結(jié)果判斷:
1、樣品的抑制率小于等于40%為合格樣品,樣 品的抑制率在40~50%之間為可疑農(nóng)殘超標(biāo)樣品;
2、抑制率>50%為農(nóng)殘超標(biāo)樣品,表明被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過(guò)安全 的界定標(biāo)準(zhǔn),建議用氣相色譜等儀器分析法作進(jìn)一步確認(rèn)。
PS:蔬菜樣品的抑制率、蔬菜品質(zhì)、評(píng)價(jià)、建議
蔬菜樣品的抑制率 |
蔬菜品質(zhì) |
評(píng)價(jià)和建議 |
0%< 檢測(cè)抑制率<15 % |
無(wú)污染蔬菜 |
基本上可以放心出口 |
15%< 檢測(cè)抑制率<30 % |
綠色蔬菜 |
處理和檢驗(yàn)后可以出口 |
30%< 檢測(cè)抑制率<50 % |
無(wú)公害蔬菜 |
可以安全食用 |
50%< 檢測(cè)抑制率<100 % |
有農(nóng)藥污染蔬菜 |
不能安全食用 |
但是,有些人對(duì)于農(nóng)藥殘留測(cè)定儀的準(zhǔn)確性存在質(zhì)疑。他們認(rèn)為,儀器的價(jià)格昂貴,使用成本高,而且在使用過(guò)程中也存在誤差。此外,還有一些人擔(dān)心農(nóng)藥殘留測(cè)定儀的出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致農(nóng)民增加生產(chǎn)成本,從而降低農(nóng)民的收益。
雖然農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀存在一些需要改進(jìn)的技術(shù),但是它的重要性不容忽視。只有保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,才能真正保障人們的健康權(quán)益。在未來(lái),我們期待農(nóng)藥殘留測(cè)定儀能夠更加精準(zhǔn)地檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘毒,為消費(fèi)者提供更加安全可靠的食品。